Chambres d'hôtes et Gîte à Fontenay-le-comte - Réservez au : 06.09.42.64.30

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Oenologie et Tourisme en Sud Vendée

A la découverte de l’AOC des Fiefs Vendéens

Profitez de votre séjour en chambres d’hôtes ou gîte Beaux Esprits pour découvrir les vignobles vendéens

Alliez oenologie et tourisme !

La présence de vignobles en Vendée remonte à l’époque romaine, avant d’atteindre son apogée à la fin du 19ème – 1ère moitié du 20ème.
Les premiers fiefs (terres dépendant des abbayes) anciennement dénommés Fiefs du Cardinal car Richelieu a contribué à leur renommée depuis Luçon, et dont Rabelais avait vanté les vertus, deviendront les Fiefs vendéens avant d’obtenir leur AOC en 2011.

Les principaux cépages sont le chenin pour les vins blancs, le gamay noir et le pinot noir pour les rosés, la négrette et le pinot noir pour les rouges.
Aujourd’hui ce sont 18 vignerons répartis sur 480 hectares et 5 Fiefs : Brem, Mareuil, Chantonnay, Vix et Pissotte.
Leurs vins, originaux par leur fraîcheur et leurs arômes fruités ornent les plus belles tables de Vendée et d’ailleurs !

Partons à la découverte de certains d’entre eux :

Le Domaine Jérémie MOURAT à Mareuil – Loire Méridionale, un des plus grands territoires viticoles en culture biologique dans la vallée de la Loire avec ses 125 hectares. Le domaine situé au carrefour de 3 écosystèmes bien distincts qui sont le Marais Poitevin, Le Massif armoricain et la Plaine de Luçon, a été crée en 1974,  repris en 2001 par Jérémie MOURAT, aujourd’hui à la tête de 3 domaines dont 2 en agriculture biologique, dont sont issus des vins contemporains et des vins de garde.

Le domaine Château Marie du Fou et ses 95 hecjeremie-mourattares occupe la partie la plus importante des vignobles.
Il propose aux touristes désireux de découvrir son terroir, des balades à bicyclette, des visites …
Quelques noms de leurs produits à ne pas manquer pour leur originalité gustative et pour certains une appellation teintée d’humour : Château Marie du Fou, Grenouillère, Moulin Blanc, OVNI (objet viticole non identifié), les Bêtes Curieuses (Crus communaux bien élevés) en récente collaboration avec Jérémie HUCHET (Château Thebaud)….Plus d’infos

 

 

Le domaine des vignobles MERCIER à Vix, étendu sur un peu plus de 36 hectares existe depuis 1890. Cette famille vouée à la tradition viticole a développé son domaine étroitement lié à la pépinière viticole et pour qui le savoir-faire est mondialement reconnu.vignoble-mercier
En plus de ses produits viticoles le domaine propose également des produits d’oenotourisme avec notamment plusieurs concepts de dégustations et de visites.
Quelques noms à découvrir : Cuvée M, Addict blanc ou rosé, Le Lys blanc brut…Plus d’infos

 

Le domaine COIRIER à Pissotte, depuis 1895, créé par Jean Coirier. Cette seule famille de vignerons indépendants représente l’appellation des Fiefs vendées de Pissotte.
Aujourd’mathieu-coirier-domainehui c’est le petit fils, Mathieu Coirier qui depuis 2014 est à la tête du domaine de 24 hectares. Il vous accueille chaleureusement dans la cave de la maison centenaire au coeur du village de Pissotte.balade-contee-domaine-coirier

Vous pourrez déguster des vins de la gamme Origine, en blanc, rosé et rouge, de la gamme Zen, en blanc rosé et rouge, le vin rouge Mélusine, le vin blanc La Petite Groie ou encore La Tonnelle (méthode traditionnelle) en blanc ou rosé brut…
Et pourquoi ne pas découvrir le domaine l’été lors de balades contées proposées depuis l’été 2016 ?…Plus d’infos

 

Le Domaine de La Barbinière à Chantonnay, au coeur du bocage vendéen, 30 hectares répartis sur les coteaux du Lay.
Philippe ORION s’installe en 1978 et travaille depuis 2005 avec ses 2 fils.
3 catégories : Les Silex ( blanc, rouge, rosé), les Eclipses (blanc, rouge) et les Festifs comme Le bois Bouquet, le moelleux de La Douée, le liquoreux Louise 2011 ou encore la méthode traditionnelle L’O Brut…Plus d’infos

Le domaine SAINT NICOLAS à Brem, ou Thierry Michon pratique la biodynamie.
Le domaine existe depuis 1960 et s’étend sur 40 hectares bordés par l’océan, la forêt et les marais salants.
A découvrir : la Gamme d’été, la gamme BE BOP ou la gamme BE SWING…Plus d’infos

Retrouvez la liste complète des producteurs AOC Fiefs Vendéens sur www.fiefsvendeens.com
Les viticulteurs des Fiefs Vendéens des coteaux du Sud Vendée, des contreforts du bocage au littoral vendéen auront à coeur de vous faire découvrir leur vignoble, déguster leurs vins ou visiter leur chaix à quelques kilomètres de Fontenay le Comte.
Un beau programme pour diversifier votre séjour dans nos chambres d’hôtes ou gîte ou séminaires Beaux Esprits !

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Séminaire : Vivre au présent

Stage de développement personnel

A l’écoute de nos besoins essentiels

Découvrez en quoi s’octroyer du temps et se retrouver dans ses propres besoins vous permet de changer votre approche du quotidien.
Cette formation vous aidera à réguler votre émotion, votre temps, en déjouant les pièges de vos pensées pour retrouver votre plénitude.

Programme sur 2 jours (2 x 7 h)

Décryptage des émotions
A quoi servent nos émotions ?
Le bonheur, une émotion comme les autres

Les émotions et la loi d’attraction
Pourquoi les choses nous arrivent-elles ?
Trouver « sa place », reconnaître ses besoins essentiels
Principe de raisonnance et « effet miroir »
A la recherche de ce qu’il y a de plus stable en nous

Le présent au quotidien
Zoom sur la fluidité émotionnelle
Vivre le moment présent en pleine conscience – Boîte à outils et exercices
Installer un état durable d’ouverture au présent
Devenir l’observateur de ses émotions
Gestion de son temps pour soi
Auto-diagnostic et création de boîte à outils
Accueillir, accepter et ressentir le calme s’installer

Objectifs pédagogiques :

  • Comprendre les mécanismes des émotions
  • Acquérir des réflexes durables pour réguler toute forme de pression
  • Installer un état de calme durable

Compétences visées :

  • Définir des besoins essentiels et savoir y répondre
  • Répartir son temps
  • Ne pas s’identifier à ses pensées

Un suivi post formation est proposé gratuitement sous la forme d’un entretien individuel d’une demie heure par téléphone, à la demande du participant.

Samedi 03 et dimanche 04 décembre 2016 à 9h

vivre au présentParticipants limités : 5 à 10 personnes
Coût : 300 € repas du midi compris
Hébergement sur place possible en chambres d’hôtes ou gîte. Nous consulter pour devis

 

 

 

 

 

 

Jean-Pierre Chaudot exerce son activité d’Hypnothérapeute et de Coach personnel et professionnel au Centre Hypnose de La Rochelle. Passionné de développement personnel, il anime plusieurs fois par mois des ateliers de développement personnel et des formations en auto-hypnose. Son approche lui permet de proposer des ateliers riches en échange et en partage orientés solutions.jean pierre chaudot
Coach personnel et d’équipe certifié par le Centre International du Coach. Formation enregistrée au RNCP. 1er organisme certifié Qualité Iso 9001:2008 depuis 2006 pour ses activités de formation coach, sa pratique du coaching et sa recherche appliquée.

Praticien en Hypnose Ericksonienne diplômé de l’Académie pour la Recherche et la Connaissance en Hypnose Ericksonienne.

« Il y a dans chaque être humain une force intérieure qui, une fois libérée, peut faire de chaque vision, rêve ou désir, une réalité » Anthony Robbins

 

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Le Puy du Fou grand parc d’émotions !

Le Puy du Fou, parc d’attractions et de spectacles situé sur la commune des Epesses en haut bocage vendéen, accueille toujours plus de spectateurs et a dépassé les 2 millions de spectateurs en 2015 contre 80 000 visiteurs en 1978, son année de création, par Philippe de Villiers.

Grandiose ! C’est le qualificatif le plus approprié concernant le Grand Parc du Puy du Fou :

50 hectares de parc naturel pour un grand voyage dans le temps grâce à ses 4 villages : Le bourg 1900, le Fort de l’An Mil, la Cité médiévale, Le village XVIIIème.

20 spectacles, dont 6 grands spectacles : Le dernier Panache (2016), Le signe du triomphe, Les Vikings, Le bal des oiseaux fantômes, Le secret de la lance, Mousquetaire de Richelieu.
Des salles immenses comme Le grand Carroussel d’une surface de 6000 m² ou encore la dernière née Le théâtre des géants (scène du Dernier Panache) avec ses 7500 m², ses 2400 places et ses 20 mètres de plafond ! Une prouesse technologique pour cette dernière où le public est au coeur de la scène, où se mêlent réalité et vidéoprojections comme celle de l’Hermione sur les flots (agités par une machine à vagues) d’un vrai bassin plus grand qu’une piscine olympique. Les cascades, de vrais chevaux qui évoluent sur la scène et le public qui suit les changements de décors grâce à la rotation de la tribune qui ne pèse pas moins de 471 tonnes !
19 millions d’euros ont été consacrés à la création de ce dernier spectacle, fruit d’un projet de 10 ans, 4 ans de préparation et 13 mois de création.A la pointe de la technologie avec son écran de très haute définition (4 fois la HD) pour offrir aux spectateurs un film et du théâtre à la fois…

le dernier panache

2 spectacles de nuit : Les orgues de feu, où musiques, lumières et eaux jouent ensemble pour vous éblouir, et la Cinéscenie, le plus grand spectacle de nuit au monde avec 1200 acteurs sur une scène de 23 hectares, 24 000 costumes et déjà 11 millions de spectateurs !

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orgues de feu spectacle nocturne

La magie opère dans tous les spectacles pour créer des émotions plus que des sensations. Loin des manèges habituels des parcs d’attractions, c’est avec des cascades, des effets spéciaux, des illusions d’optique à couper le souffle, que le spectateur est surpris, sans cesse à la recherche de la différence entre les décors virtuels ou réels !

Côté nature, la forêt de 50 hectares abrite 130 espèces d’arbres et 250 sortes de plantes sauvages identifiées par une signalétique informant les visiteurs. Le grand parc est aussi le repaire de nombreuses espèces d’animaux sauvages et de la ferme, qui pour certains participent aux spectacles.
D’autres animaux domestiques à effectifs faibles y sont élevés en perspective de préservation.
La fauconnerie du Puy du Fou élève environ 400 oiseaux répartis sur 68 espèces qui donnent environ naissance à 80 jeunes par an.

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fauconnerie

Une belle destination touristique, mêlant technologie, progrès et respect de la nature !
A (re)découvrir absolument !

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JUKE BOX lecture musicale au jardin

Le samedi 2 juillet 2016 à 20h les chambres d’hôtes Beaux Esprits ouvrent leur jardin à la Compagnie Angel Garance pour une lecture musicale.

Il s’agit de « JUKE-BOX« , une adaptation du roman de Jean-Philippe Blondel, paru en 2004.
Ce roman raconte les événements de sa vie de l’enfance à l’âge adulte, tous liés à une chanson. Nous avons choisi la période de l’adolescence, des premières fois… toutes associées à un tube. Les comédiens proposent le texte accompagné d’une bande son.

J’ai encore rêvé d’elle, Le Sud, Many Rivers to Cross …, ces tubes sont un peu « les nôtres ».
Parce que notre inconscient colle un fond sonore à nos souvenirs, une chanson c’est toujours un moment de notre vie, ce que nous faisions, celle ou celui que nous étions, au moment où nous écoutions ce morceau. Le spectacle propose une « fugue » dans l’adolescence, celle des années 70, ponctuée d’émotions intenses, d’incompréhension, de tendresse, entre le collège, le premier slow, les Tupperware, le Banga… Et même si la mélodie des années 70 n’est plus tout à fait celle d’aujourd’hui, les préoccupations adolescentes restent toujours les mêmes…

Une belle soirée autour d’un roman générationnel joyeux et mélancolique à la fois, une invitation à la danse et au souvenir, entre (sou)rire et émotion.
Entrée avec participation libre « au chapeau », tout public, dès 10 ans. Il est prudent de réserver. En cas d’intempéries, un repli sera possible dans la salle de séminaires Charles Louis Perreau (35 pers max).

La Compagnie Angel Garance est implantée aux Herbiers depuis 2004, elle a pour objectif de travailler autour de l’écriture contemporaine. Elle privilégie les textes des auteurs vivants et tente de développer avec eux des relations privilégiées pour mener des actions en relation avec les spectacles.
La Compagnie se produit pour la 1ère fois à Fontenay le Comte, dans le jardin des chambres d’hôtes et séminaires Beaux Esprits !

Les comédiens, Maryvonne Léhuédé et Hervé Gouraud vous enchanteront dans ce cadre exceptionnel entre verdure, plantes fleurs et vestiges du passé…

L’auteur du roman, Jean Philippe BLONDEL, est né à Troyes en 1964, il enseigne l’anglais au lycée .Juke Box - Philippe Blondel
Il débute son aventure littéraire en 2003 avec Accès direct à la plage.
Passionné par la musique, il partage avec les lecteurs ses émotions musicales à travers la sonorité des mots.
Il est également l’auteur de 1979, Un minuscule inventaire, Passage du Gué, This is not a love song, A contretemps, Le baby sitter, G229, Et rester vivant…

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