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Café Santé

Café santé Jeudi 15 novembre 2018

Les intolérances et allergies alimentaires

L’intolérance, c’est tendance !

Café Santé spécial Intolérances alimentaires : Effet de mode ou problème médical, certains aliments habituels sont bannis ou diminués chez certains sujets hypersensibles, alors que la majorité des personnes les tolèrent.
Gluten, Lactose, Maïs, Soja, Oeufs… qui sont ces aliments qui nous indisposent ou nous rendent malades ?
Les cas d’intolérances alimentaires sont en progression ces dernières années et la communauté scientifique est encore divisée sur le sujet.
Pourquoi sommes nous de plus en plus nombreux à ne pas tolérer un aliment courant et quels sont les symptômes les plus fréquents (intestinaux mais aussi ORL, rhumatismaux, cutanés, migraineux…) qui font souffrir au quotidien et dont la cause est difficile à trouver.

Quelle est la différence entre l’intolérance et l’allergie alimentaire ?

Nous verrons comment l’intolérance se rend parfois discrète et l’allergie au contraire, elle, se traduit par des symptômes rapides et extériorisés.

Quelles sont les intolérances les plus fréquentes, comment les dépister et y remédier ?Le diagnostic est parfois très long à poser, on passera parfois par des tests sanguins ou par l’étude de la réaction de l’organisme à l’arrêt d’un des aliments suspectés.

Nous parlerons des grandes causes de ces intolérances qui sont en partie l’industrialisation, l’hérédité, l’hygiène et la diversification précoce des aliments, les polluants, les nouveaux aliments…

Quels sont les moyens utilisés en naturopathie ?

Nathalie répondra à vos questions et vous donnera des pistes pour éliminer ou diminuer les symptômes tout en continuant d’avoir une vie sociale épanouie autour d’une table entre amis ou en famille !

Nous accueillons plusieurs fois par an Nathalie Galbois, naturopathe à Oulmes qui vient aux Beaux Esprits animer des « Cafés Santé » sur des thèmes actuels de santé dans notre société.
Vous serez accueillis dans notre salle de réunion aménagée en version conférence, autour d’un feu de cheminée, avec une boisson comprise et quelques gourmandises. L’occasion de passer une soirée conviviale, enrichissante, sur un sujet d’actualité.

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Compte tenu du nombre de places limitées et de la forte demande il est vivement conseiller de réserver votre place.

Tarif 5 € la soirée de 20h (précises) à environ 22h.

 

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Café Santé d’Hiver : l’Immunité

Café santé sur l’Immunité

Jeudi 19 OCTOBRE 2017 à 20h

Préserver nos défenses immunitaires pour affronter l’hiver

A l’approche de l’hiver nous allons aborder comment préparer notre organisme face aux agressions saisonnières telles que le froid, le manque de lumière, les virus…pour traverser cette période hivernale en pleine forme !

De multiples moyens naturels sont proposés en naturopathie : l’hygiène de vie, l’alimentation, la micro-nutrition, les plantes, les huiles essentielles…pour un bon fonctionnement du système immunitaire. Pour appliquer le « Mieux vaut prévenir que guérir » !

Nathalie Galbois, naturopathe à Oulmes, nous présentera ce nouveau café santé et nous expliquera le fonctionnement du système immunitaire qui nous protège d’agressions tout au long de notre vie.

Nous verrons quels sont les facteurs déstabilisants du système immunitaire et les sig

nes cliniques qui doivent nous alerter.

Quelles sont également les causes de cette déstabilisation, comme le stress, la malnutrition, la sédentarité, l’hyper-perméabilité intestinale, la pollution, la toxicité, le sommeil, la médication de synthèse…et surtout comment y remédier.

Dans un deuxième temps nous listerons les solutions naturelles pour un système immunitaire performant en adaptant notre hygiène de vie et les pratiques favorisant la santé : les oligo-éléments, les vitamines, les probiotiques, la phytothérapie, l’apithérapie, les huiles essentielles…

Jeudi 19 Octobre 2017 à 20h

Tarif 5 €

Réservation conseillée

 

Ce café santé spécial Immunité sera suivi d’un atelier sur le même thème samedi 18 novembre 2017 de 16h à 18h30Atelier Santé Hiver

aux Beaux Esprits, intitulé « Préparation hivernale de l’organisme » durant lequel les participants apprendront à optimiser leur hygiène de vie, les protocoles à mettre en place au changement de saison. Chacun participera à la fabrication d’une huile essentielle de diffusion qu’il emportera et repartira avec un livret pédagogique. Pour terminer nous partagerons un apéro santé avec dégustation de jus de fruits et légumes frais ! Tarif 25 €

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Café Santé sur La Mémoire 

La mémoire, fascinante, précieuse et fragile
Comment la préserver, l’entretenir, l’améliorer ?

Café Santé Jeudi 09 mars 2017  à 20h aux Beaux Esprits – Tarif 5 € – sur réservation

La mémoire est constituée d’une multitudes d’informations encodées et stockées au cours de notre vie.nathalie-galbois
Elle nous permet d’avoir une identité et d’être capables de nous adapter, il est donc important de prendre soin de cet indispensable outil !
De ce sujet très vaste, Nathalie Galbois, naturopathe, viendra nous expliquer les processus avant de nous donner des conseils simples et naturels pour l’entretenir ou la stimuler.

Régulièrement évoquées avec la maladie d’Alzheimer, les pathologies affectant la mémoire sont toujours plus d’actualité dans notre société où de nombreux facteurs tels que le stress, l’alcool, les médicaments, les drogues ou une mauvaise hygiène de vie (alimentation, sommeil…), favorisent les troubles mnésiques .

La mémoire et le cerveau

Nous avons plusieurs mémoires (à court terme et à long terme, explicite et implicite, la mémoire sensorielle, de travail…) et plusieurs centres cérébraux qui sont des lieux de stockage de la mémoire : le cortex préfrontal, le cortex prémoteur, le pariétal, l’occipital. L’hippocampe, petite région du cerveau joue un rôle majeur dans la formation du souvenir et est une sorte de carrefour où convergent plusieurs voies vers des zones du cortex. Nous savons par exemple que l’hippocampe peut évoluer en fonction de notre activité intellectuelle (par exemple plus développée chez les personnes retenant de nombreuses informations comme les chauffeurs de taxis qui mémorisent les rues).
Proche de l’hippocampe, l’amygdale est impliquée dans la gestion des émotions grâce à plusieurs hormones et neurotransmetteurs en lien avec l’humeur et le stress : la dopamine, la sérotonine, noradrénaline, adrénaline…
Les émotions jouent un rôle capital dans la gestion de nos souvenirs (peurs, traumatismes…). Leur rôle dans notre mémoire est de faire le tri des expériences qui nous permettent ensuite de nous adapter à des situations nouvelles à partir d’éléments anciens (exemple une brûlure après s’être approché trop près d’une source de chaleur).
Autres fondamentaux pour la construction de notre mémoire : les rêves et le sommeil : ce sont des alliés pour le processus de mémorisation. Le cerveau enregistre l’association entre les événements et les émotions pour consolider notre mémoire, pendant le sommeil paradoxal (période des rêves). Nos rêves sont quant à eux, d’étonnants mélanges de faits réels vécus, d’émotions fortes et de situations imaginaires .

Les neurotransmetteurs

ce sont des molécules chimiques fabriquées par l’organisme qui assurent la communication entre les neurones, sans eux, ni mémoire, ni émotions !
100 milliards de neurones (cellules spécialisées) reçoivent des informations internes et externes et font fonctionner nos 5 sens, notre conscience, nos réflexes, nos fonctions végétatives (respiration, rythme cardiaque) et notre horloge biologique.

Nous verrons à quel point l’hygiène de vie et l’alimentation sont importants dans l’entretien de notre mémoire.

Le cerveau consomme 20 % de l’énergie fournie par notre alimentation !
Ses besoins essentiels sont les glucides et l’acide linoléique et au total 40 éléments nutritionnels : 15 minéraux et oligo-éléments, 8 acides aminés, 13 vitamines, 4 acides gras.
Rendez vous donc pour ce nouveau café santé le jeudi 09 mars 2017 à 20h afin d’avoir ou de retrouver une mémoire d’éléphant !

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