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Café Santé sur La Mémoire 

La mémoire, fascinante, précieuse et fragile
Comment la préserver, l’entretenir, l’améliorer ?

Café Santé Jeudi 09 mars 2017  à 20h aux Beaux Esprits – Tarif 5 € – sur réservation

La mémoire est constituée d’une multitudes d’informations encodées et stockées au cours de notre vie.nathalie-galbois
Elle nous permet d’avoir une identité et d’être capables de nous adapter, il est donc important de prendre soin de cet indispensable outil !
De ce sujet très vaste, Nathalie Galbois, naturopathe, viendra nous expliquer les processus avant de nous donner des conseils simples et naturels pour l’entretenir ou la stimuler.

Régulièrement évoquées avec la maladie d’Alzheimer, les pathologies affectant la mémoire sont toujours plus d’actualité dans notre société où de nombreux facteurs tels que le stress, l’alcool, les médicaments, les drogues ou une mauvaise hygiène de vie (alimentation, sommeil…), favorisent les troubles mnésiques .

La mémoire et le cerveau

Nous avons plusieurs mémoires (à court terme et à long terme, explicite et implicite, la mémoire sensorielle, de travail…) et plusieurs centres cérébraux qui sont des lieux de stockage de la mémoire : le cortex préfrontal, le cortex prémoteur, le pariétal, l’occipital. L’hippocampe, petite région du cerveau joue un rôle majeur dans la formation du souvenir et est une sorte de carrefour où convergent plusieurs voies vers des zones du cortex. Nous savons par exemple que l’hippocampe peut évoluer en fonction de notre activité intellectuelle (par exemple plus développée chez les personnes retenant de nombreuses informations comme les chauffeurs de taxis qui mémorisent les rues).
Proche de l’hippocampe, l’amygdale est impliquée dans la gestion des émotions grâce à plusieurs hormones et neurotransmetteurs en lien avec l’humeur et le stress : la dopamine, la sérotonine, noradrénaline, adrénaline…
Les émotions jouent un rôle capital dans la gestion de nos souvenirs (peurs, traumatismes…). Leur rôle dans notre mémoire est de faire le tri des expériences qui nous permettent ensuite de nous adapter à des situations nouvelles à partir d’éléments anciens (exemple une brûlure après s’être approché trop près d’une source de chaleur).
Autres fondamentaux pour la construction de notre mémoire : les rêves et le sommeil : ce sont des alliés pour le processus de mémorisation. Le cerveau enregistre l’association entre les événements et les émotions pour consolider notre mémoire, pendant le sommeil paradoxal (période des rêves). Nos rêves sont quant à eux, d’étonnants mélanges de faits réels vécus, d’émotions fortes et de situations imaginaires .

Les neurotransmetteurs

ce sont des molécules chimiques fabriquées par l’organisme qui assurent la communication entre les neurones, sans eux, ni mémoire, ni émotions !
100 milliards de neurones (cellules spécialisées) reçoivent des informations internes et externes et font fonctionner nos 5 sens, notre conscience, nos réflexes, nos fonctions végétatives (respiration, rythme cardiaque) et notre horloge biologique.

Nous verrons à quel point l’hygiène de vie et l’alimentation sont importants dans l’entretien de notre mémoire.

Le cerveau consomme 20 % de l’énergie fournie par notre alimentation !
Ses besoins essentiels sont les glucides et l’acide linoléique et au total 40 éléments nutritionnels : 15 minéraux et oligo-éléments, 8 acides aminés, 13 vitamines, 4 acides gras.
Rendez vous donc pour ce nouveau café santé le jeudi 09 mars 2017 à 20h afin d’avoir ou de retrouver une mémoire d’éléphant !

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Café Santé

La santé vient du ventre !

Notre intestin : notre deuxième cerveau ?

Pour la reprise des cafés santé – saison 2 aux Beaux Esprits (chambres d’hôtes, séminaires et gîte), Nathalie GALBOIS, naturopathe, animera cette soirée sur un thème récemment exploré par les scientifiques et souvent médiatisé ces derniers mois : notre intestin est un deuxième cerveau.
Nous avons presque tous entendu parler du livre de Giulia Enders, jeune allemande doctorante en médecine qui plaide avec humour et clarté pour cet organe jusque là un peu laissé de côté : notre intestin.
« Le charme discret de l’intestin » (paru chez Actes Sud)* vendu à plus d’un million d’exemplaires et traduit dans une trentaine de pays, nous explique l’importance de notre système digestif pour notre corps et notre mental.
En interaction et communication en permanence avec notre cerveau, il est avéré qu’il joue un rôle déterminant dans l’apparition de multiples pathologies.

Que savons nous de cet organe chargé de neurones ?
Que la multitude de ces neurones sécrètent des neuromédiateurs comme notre cerveau.
Et si nous savons depuis longtemps que nos émotions ont un impact sur notre digestion, les scientifiques commencent à démontrer l’influence du microbiote intestinal (flore intestinale) sur notre comportement.

En quelques chiffres, le système nerveux entérique (cerveau du ventre) produit 95 % de la sérotonine (responsable entre autres du sentiment de bien être) et possèdent 200 millions de neurones qui veillent à notre digestion en échangeant des informations avec « la tête ».
Connaissez vous réellement le fonctionnement de votre tube digestif ? Nathalie GALBOIS nous parlera du rôle clé notre intestin sur notre santé, sur notre comportement et même, nos émotions , avec au programme de ce prochain café santé : la physiologie de la digestion, la flore intestinale, émotions et symbolique…

Nathalie GALBOIS est naturopathe installée à Oulmes (85). Elle a déjà animé plusieurs cafés santé tout au long de l’année dernière :

"Nathalie Galbois"
Nathalie Galbois

La santé dans l’assiette en septembre 2015, un atelier de « Gestion du stress » en octobre 2015, La détox printanière en mars 2016.

Ce sont toujours des soirées enrichissantes et conviviales, à la portée de tous, et qui sont très appréciées. Pensez à réserver !

Jeudi 13 octobre à 20h – Tarif 5 € – Sur réservation (places limitées)

"la santé vient du ventre"
café santé « la santé vient du ventre »

* Le charme discret de l’intestin » de Giulia Enders  (paru chez Actes Sud) est disponible en librairie et à la médiathèque Jim Dandurand à Fontenay le Comte.

"le charme discret de l'intestin"
Giulia Enders – Actes Sud
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